http://www.chateauluft.com Weinbauprojekt - Meilen - Zürich - Schweiz Wed, 03 Mar 2010 17:54:25 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Heute habe ich die letzten Pinot Noir nach dem Cordon Rebschnitt erzogen. Cordon/Cazenave: System im modifizierten Guyot-Schnitt  mit kurzen Armen, Zapfen und Fruchtruten auf einen horizontalen Cordon. Die Fruchtruten werden senkrecht an einen Draht gebunden. Es kann eine grosse Anzahl von Augen angeschnitten werden. Deshalb ist Cazenave ... http://www.chateauluft.com/pinot-noir-rebstoecke-geschnitten/ Willkommen zur neuen Version von Chateau Luft in WordPress. Wir haben uns entschlossen ab heute Chateau Luft auch auf Wordpress umzustellen. der Alte Blog lassen wir noch eine Zeit hier stehen. http://www.chateauluft.com/hallo-welt/ Gestern haben wir unseren ersten Pinot Noir 'gwümmet'.Leider viel die Menge bescheiden aus, wegen dem Hangel. Der erste Hagelzug vom 26. Mai, hatte ein Grossteil der Chausen zerstört und der zweite im Juni, die frischen Blüten. Dadurch hatten wir die "wenigen" Trauben rasch geerntet. Danach mussten wir jedoch, bevor entrappt ... http://www.chateauluft.com/pinot-noir-bei-102-oechsli-gwuemmet/ Ja , ihr habt richtig gelesen! Wir haben letztes Wochenende die reifen Trauben aus dem Garten an der Kirchgasse 38 gelesen und zu "Suuser" verarbeitet. Mit den (sauberen) Füssen unserer Kinder (Seraina, Valentino, Charlotte, Leoni, Niggi und Katharina) wurde den Trauben der Saft ausgepresst. http://www.chateauluft.com/traubenlese-in-der-altstadt/ http://www.chateauluft.com/impression-riesling-x-sylvaner-wuemmet-14-9-09/ Hallo Zusammen Gestern haben wir mit rund 84 Öchsligrad den Riesling X Sylvaner geerntet, ein Rekord für uns! Wir sind Klimagewinner, hier ein Beitrag vom SF Tagesschau Tagesschau vom 13.09.2009 http://www.chateauluft.com/riesling-x-sylvaner-bei-84-oechsligrade-gwuemmet/