Arichiv für Oktober, 2010

Pinot Noir 2010: Gärungsprozess Tag 6.

Donnerstag, Oktober 28th, 2010

Ja wenn die Roten in Fahrt kommen geht’s schnell! 12 Oechsle. Wir haben fleissig die Maische gestö sselt, alle vier Stunden, gestern letztmals um 22 Uhr, heute erstmals um 05 Uhr. get zithromax Die Temperatur ist bei 28.8 Grad Celsius. Diesen Artikel weiterempfehlen:

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Pinot Noir 2010: Gärungsprozess Tag 5.

Mittwoch, Oktober 27th, 2010

69 Öchsli und das Rot wird dünkler: Diesen Artikel weiterempfehlen:

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Chateau Luft Pinot Noir 2010: Gärungsprozess Tag 4.

Dienstag, Oktober 26th, 2010

Gestern Hefen dazu gegeben und langsam aufgewärmt auf 20 grad Celsius. get zithromax Heute 89 Oechsle bei 19.5 C Diesen Artikel weiterempfehlen:

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Die Lust der Manager am Wein

Montag, Oktober 25th, 2010

Wenn Blackberry Terror und Terminstress überhandnehmen, brauchen auch Manager ihre Fluchten. Kaum etwas eignet sich so sehr zur Muße wie der Weinbau. Zig Führungskrä fte versuchen sich als Winzer. get zithromax Ein Streifzug durch die Weinberge der Unternehmenslenker. Ein Bericht des Handelsplatt Diesen Artikel weiterempfehlen:

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Pinot Noir 2010 am 22. Oktober bei 92 Öchsli geerntet

Samstag, Oktober 23rd, 2010

Gestern haben wir die Pinot Noir Ernte eingefahren. get zithromax Mit ca. 400 Kg. und 92 Öchsli leicht unter den Erwartungen in Quäntität und Öchsli (6.10.2009 hatten wir 102 Öchsli). Das Traubengut war aber von sehr schöner Qualität. Didi Michel (Kellermeister und Önologe vom Schipfgut) und ich werden vom Gärprozess in den Tagen und Wochen [...]

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Ein Interview auf www.HobbyMap…

Freitag, Oktober 22nd, 2010

Ein Interview auf http://www.HobbyMap.de mit Pascal Burckhardt über Weinheiten.ch http://hobbymap.de/h/1i0 Diesen Artikel weiterempfehlen:

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400 Flaschen Wein im Genfer Se…

Mittwoch, Oktober 13th, 2010

400 Flaschen Wein im Genfer See versenkt http://bit.ly/aw4uD7 Diesen Artikel weiterempfehlen:

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Riesling x Sylvaner Gärung 2010 Tag 18.

Montag, Oktober 11th, 2010

So, jetzt ist fast alles vergoren. get zithromax  Die Gärung ist abgeschlossen. Jetzt noch 0.5 und 1.2 g/Liter Rest-Zuckergehalt (Invertzucker) Diesen Artikel weiterempfehlen:

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Riesling x Sylvaner Gärung 2010 Tag 15.

Freitag, Oktober 8th, 2010

Gä rt noch, langsam, fast fe get zithromax rtig, minus 3 Oechsle. Bestimmung des restzuckergehalts mit clinitest ca 2.5 g/Liter – er muss noch weitergären. Diesen Artikel weiterempfehlen:

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ich würde sagen minus 2 Oechs…

Donnerstag, Oktober 7th, 2010

ich würde sagen minus 2 Oechsle. get zithromax Geht das? Tag 14. des Gärprozess 2009: http://www.chateauluft.com/ Diesen Artikel weiterempfehlen:

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